悟見講綱：吃素營養一定夠 （持齋篇）

悟見講綱：吃素營養一定夠 （持齋篇）

一、殺生會多病多災

灶君慈悲

如果生性殘忍，看到就捏死殺死，這個人以後就很多病很多災難。

大家一定要小心，看到螞蟻、蟑螂、蚊子…..等等，要放過牠，。

二、心慈悲昆蟲不擾

灶君慈悲

我們把環境整理好，時時存著好的心念，心念就像電波一樣，會感應這些東西；只要我們的心念很慈悲、很善良，這些東西就不敢來干擾，

三、給牠活給自己活

灶君慈悲

自己要好好想一想，把環境整理整理，把心境也整理整理。心中不可存著「如果牠不來，我就不會殺牠；牠不來咬我，我就不會打牠；他不走到我的院子裡，我就不會用石頭丟牠。」

就算他侵犯到你，我們只要把心胸放寬放大一點，盡量讓牠有一條活路，因為我們給牠活路，就是給自己一條活路。

四、不殺生上天保佑

灶君慈悲

我們能夠善待別人、善待芸芸眾生，上天也會善待我們。遇到災難要化險為夷、要遇難呈祥，就要平常下功夫。

聽了很多道理，把它實踐出來，那各位就是有福氣之人；聽了很多道理，做得不夠徹底，那就很可惜，尤其很多修道多年的，更要注意。

五、吃蔬菜水果健康

灶君慈悲

我們不吃肉，要吃什麼呢 ?蔬菜水果，會讓我們身體健康，很有活力。蔬菜水果要怎麼吃呢 ?在這裡給大家一個建議『我們吃蔬菜兩分，水果就一份』。

六、如何吃水果？

灶君慈悲

現在的人物質豐富，水果當飯吃，吃很多不見得對、不見得好。如吃西瓜，紅色的吃完，再多咬一口，把白色的那一層多吃一點，綠色的那一層不要吃；像吃橙，外面黃色的削掉，中間那層白色的，是最有營養的，不要把他丟掉。

七、粗食淡飯身体好

灶君慈悲

現在時代很進步，資訊很發達，不要固守以前的老思想，白米飯只有熱量，沒有營養，吃越粗糙的食物，對我們越好。現在的人都吃得很精緻，越精緻纖維素越少，吃得進去排不出來就很辛苦。

八、多吃五穀雜糧

灶君慈悲

五穀雜糧，有很多微量元素，讓我們神經受到很好的照顧；芽菜讓我們很有活力，尤其能夠生食更好，不見得全部生食，但是一餐裡面三盤菜有一樣生食，就可以增加我們的酵素和消化酶，每一樣菜都很熟很爛，營養都流失了。

九、油炸甜食要少吃

灶君慈悲

吃素一定會很健康，只是看各位怎麼吃，大家如果跟以前一樣，喜歡吃油炸的、很甜的、很鹹的，味道很夠，你說「我吃素啊 !怎麼還吃得身體這樣子呢?一定是神佛沒有保佑。」」不是神佛不保佑，是你自己沒有好好把自己照顧好。

十、雞蛋牛奶不要吃

灶君慈悲

清口的人，雞蛋、牛奶不要吃。你們會覺得吃素了，不吃雞蛋營養不夠，不喝牛奶長不高，其實這些都是錯誤的觀念。不喝牛奶，可以喝什麼?(豆奶)

不吃雞蛋可以吃什麼?這些都是蛋白質很高的東西，蛋白質太高，尤其對成年人來講，是負擔不是營養。正在成長的青少年，可以吃黃豆、豆奶，吃一些芝麻；芝麻的鈣是牛奶的十倍，

十一、吃素不會沒營養

灶君慈悲

所以大家，不用擔心吃素會沒有營養，只要觀念正確，可以長得又高又壯，身體健康，而且不結惡緣，命運會更好。

十二、動物奶類不要吃

灶君慈悲

雞蛋不能吃，鴨蛋能不能吃?牛奶不要喝，羊奶要不要喝?(不要喝)自己要認真想一想。

十三、素料盡量不要吃

灶君慈悲

現在有沒有吃很多加工的東西 ?比如素料、餅乾、糖果。尤其有色素、防腐劑、有糖精、有各種添加物的東西，大家盡量不要吃，吃進去身體會很辛苦。

十四、素料很多不純素

灶君慈悲

現在吃素的人，很喜歡吃素料，像素雞、素魚排、素肉排、丸子、素蝦...形形色色，花樣百出，吃起來還說這個味道很像。告訴各位，這些東西你要謹慎防範，很多就是添加了真正的魚漿肉漿，所以素料盡量不要吃。

十五、多吃豆類製品

灶君慈悲

很單純的豆腐豆乾豆包...，大家都可以攝取，光吃蔬菜覺得太單調，你就多吃一些根莖類的東西，如紅蘿蔔，都可以做出很好的料理，既下飯又營養。

飲食一定要慎選，不要光顧著好吃、很香，要想著吃下去對身體好不好。

十六、營養品適當即可

灶君慈悲

有些人說『我要多吃一些營養品』，營養品好不好?營養品不是不好，適當地補充就好了，但是不要本末倒置。

營養品可能在你某些時候需要它，那你就去買來吃，但是把三餐均衡的營養調配周全，才是最重要的。

十七、不要把經濟搞垮

灶君慈悲

如果為了吃營養品，把自己的經濟搞得很重，一邊擔心錢，一邊又要吃得很營養，想著營養品，才能夠維持我的體力，那這樣身體會健康嗎?不見得會健康喔 !

因為你有心理負擔，那個負擔，讓你的心情不能夠放鬆。

十八、健康來自各因素

灶君慈悲

所以我們吃什麼是一回事，健不健康是同一回事，還是另一回事?既不是同一回事，也不是另一回事，因為我們的健康還包含因果、包含情緒、包含作息種種。

所以「吃」是基本的一環，但是還要其他條件作配合。

十九、吃要合中庸

灶君慈悲

就算有時候你覺得自己選擇的東西都很健康，這個也很好，那個也不錯，但是吃得太多會消化不良，所以我們一切要有中庸之道，「過之」跟「不及」都是不好的。